2005年12月12日
まぼろしの高級魚 イボダイ
高級魚で最近まであまりとれなかった。まぼろしの魚ともいわれている。15〜20cm程度の小型魚で、定置網や底びき網で漁獲される。白身で柔らかく、脂もよくのっており、煮付けや、塩焼きなどで美味。また、刺身などにもいい。
ところが、このイボダイは、例の越前クラゲに寄生しているということをニュースで知った。クラゲの傘の下で守られ、クラゲの触手をえさにしているという。
温暖化、海洋汚染のもと、イボダイは今年は豊漁だということ。なんとも皮肉な話だ。
トラックバックURL
この記事へのコメント
1. Posted by Canadian Drugs 2006年07月05日 10:23
Very nice write up...